四谷 イタリア料理 IL VECCHIO PLATANO
美味しいイタリア料理とワインでゆっくりと時間を過ごしてほしいです。
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本日の小田原 
トビウオはカルパッチョに、浜名湖産大きなシジミはリングイネで、花鯛はアクアパッツァに、どれも鮮度を活かした料理にしてみました。味の方は素材そのものがしっかりとでて、お客様からも好評頂きました。梅雨空の中、お店に来て頂きありがとうございました。 
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小田原より

旬のアオリイカ,トビウオ, ヒコイワシが届きました。ヒコイワシは骨ごと食べれるフリットにして、アオリイカの胴体はさっと湯引いて、下足は炙ってカルパッチョに、トビウオも鮮度が良いのでブラッドオレンジとカラスミでカルパッチョにしました。

四谷のイタリア料理、イル ベッキオ プラタノ、ディナーのお勧め
季節に合った料理を用意して、心よりご来店お待ちしています。
ディナーのお勧め
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