四谷 イタリア料理 IL VECCHIO PLATANO
美味しいイタリア料理とワインでゆっくりと時間を過ごしてほしいです。
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小田原より

旬のアオリイカ,トビウオ, ヒコイワシが届きました。ヒコイワシは骨ごと食べれるフリットにして、アオリイカの胴体はさっと湯引いて、下足は炙ってカルパッチョに、トビウオも鮮度が良いのでブラッドオレンジとカラスミでカルパッチョにしました。

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